通常情況下,我公司會以獨立核算、自負(fù)盈虧的方式入駐工地食堂(可根據(jù)實際情況協(xié)商工地飯?zhí)贸邪J剑┕し絻H提供廚房食堂以及經(jīng)營場所所需的電源和水源,關(guān)于水電費、柴火費我司都會自行承擔(dān)。
就餐標(biāo)準(zhǔn)方面我司保證飯菜葷素搭配合理切分量充足,能讓每一個工人吃飽飯,隨時接受施工方領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督、檢查。如食品衛(wèi)生、價格、餐飲標(biāo)準(zhǔn)等方面受到工地項目部人員投訴三次以上,施工方有權(quán)解除合作合同。
工地食堂承包經(jīng)營計劃
施工班組人員就餐可以使用就餐券、刷卡式或現(xiàn)金支付的形式進(jìn)行。初步預(yù)算400人以內(nèi)工地食堂餐費價格為:早餐按2元/人,中餐和晚餐按6元/人標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如需準(zhǔn)確評估工地食堂承包價格標(biāo)準(zhǔn)餐費,我方需具體了解施工方以下條件:
1、按照施工方的約定,該工程開工日期到竣工日期的合作總天數(shù);2、工地食堂每天大約有多少人就餐;
3、如人員較多,是否需要劃分就餐場所;
4、工地是否允許經(jīng)營小賣部;
5、已有工地食堂,我方入駐即可;或是我方籌備搭建工地食堂。
如較大型工地食堂承包,我司會提出以美食廣場形式的承包方案,按照每碟菜分別定價,每餐提供多款選擇,品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等,價格為1-15元多個級別的餐費標(biāo)準(zhǔn)提供餐,工地工人與項目部職工可以按照自己的喜好自由選擇,憑IC卡消費,按照每個單碟價總計算;月底結(jié)算時,按照每個員工每餐的消費金額價總造表與施工方對賬,并按此與施工方結(jié)算。